【夏】今なら安い！
たくさん食べよう茄子！

夏野菜の茄子！
煮ても焼いても揚げても生でも美味しい茄子！

今が旬で、お安く手に入るようになり嬉しい限りです。

茄子の効能

そんな茄子！
夏の体にこんな効能をもたらします。

■解熱作用
■むくみをとる
■利尿作用
■食欲不振解消

やはり、夏野菜の多くに見られる「体を冷やす」効能がありますね。

「秋茄子は嫁に食わすな」の良い方の解釈として、
体が冷えると不妊に繋がる可能性があるためとの見方があり・・・ますよね。
ねっ・・・(；´Д｀)←どうした

また、茄子の紫色は抗酸化作用を持つポリフェノールの一種で、
紫外線から皮膚を守る美肌効果なども期待されますが、

欠点は水に溶けやすいこと。

そのため、茄子の色を保つには油を使い、短時間で調理することが望ましいです。

大好きだからね、食わすなとか言われると泣いちゃうかもしれないよヽ(・∀・)ノ

茄子に含まれるコリンという水溶性ビタミン様物質が食欲不振を解消しますので

夏バテで食欲不振気味なら茄子を食べてみてはいかがでしょうか♪

https://www.live-asian-beauty.com/2018/08/27/%e5%a4%8f%e3%81%ae%e3%83%80%e3%83%ab%e3%81%95%e3%80%81%e3%82%80%e3%81%8f%e3%81%bf%e3%81%af%e5%86%ac%e7%93%9c%e3%81%a7%e8%a7%a3%e6%b1%ba/

https://www.live-asian-beauty.com/2018/07/24/%e3%82%a8%e3%83%8d%e3%83%ab%e3%82%ae%e3%83%bc%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%81%ab%e9%bb%92%e7%b3%96/